Zomerse witlofsalade

6 witlof stronkjes
2 eieren
2 tomaten
slasaus
jonge kaas snippers
zout
peper

Haal de buitenste blaadjes van de witlof af. Snijd ze doormidden en haal het hard eruit. Snij de witlof in reepjes en doe deze in een kom.
Kook de eieren in 5 minuten en laat ze afkoelen.
Haal plakjes met een kaasschaaf van de kaas en versnipper het. Snijd de tomaten en eieren in blokjes. Alles bij elkaar in de kom doen en hutselen met slasaus.
Naar smaak zout en peper toevoegen.