Alles über Chicorée

Willkommen auf der Konsumentenseite von Vitalof! Hier lesen Sie allerlei Wissenswertes über Chicorée und lernen Sie die Chicoréeerzeuger von Vitalof kennen.

Wussten Sie, dass niederländischer Chicorée ganzjährig erhältlich ist und auf vielerlei Art zubereitet werden kann? Sie können ihn roh essen, dünsten, kochen oder als Zutat für eine Sauce, Suppe oder einen Eintopf verwenden.

Chicorée ist lecker und gesund!
Chicorée ist sehr gesund und man kann damit endlos variieren. Er enthält viele Vitamine, darunter Vitamin A, B und C. Zudem ist Chicorée reich an Folsäure, was sich günstig auf die Darmflora auswirkt und eine gesunde Schwangerschaft fördert. Die Mineralstoffe im Chicorée haben eine entwässernde Wirkung.

Ferner ist Chicorée auch im Rahmen einer Diät bestens geeignet. Er enthält nämlich kaum Kalorien, nur 12 pro 100 Gramm. Vor allem aber ist Chicorée ein überaus schmackhaftes Gemüse!

Wussten Sie das?

  • In den Niederlanden isst man durchschnittlich 3,2 kg Chicorée pro Jahr.
  • In Belgien ist Chicorée beliebter. Dort werden jährlich durchschnittlich 7 kg pro Person verzehrt und wird er „Witloof“ genannt.
  • Chicorée gehört zur Familie der Endivie und diese beide zu den Zichorienartigen.
  • Chicorée wird im Dunkeln angebaut, wodurch sich das Blattgrün nicht entwickeln kann und der Chicorée daher schön weiß bleibt.
  • „Witloof” bedeutet „weiße Blätter“.
Mehr über uns
„Bewahren Sie den Chicorée an einem kühlen, dunklen Ort auf. Dann bleibt er länger frisch. In der Flowpack-Verpackung von Vitalof können Sie Chicorée etwa ein bis zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren.“
Albert und Bertine Bruins -
„Chicorée ist sehr gesund und man kann damit endlos variieren. Er enthält viele Vitamine, darunter Vitamin A, B und C.“
Henri und Perry Peeters -