Bruins IJssellof
Bruins IJssellof
Der Chicoréeanbaubetrieb Bruins IJssellof BV ist ein echtes Familienunternehmen. Albert und Bertine Bruins gehören der 2. Generation an, die am Ruder dieses modernen Chicoréeanbaubetriebs im Gartenbaugebiet Koekoekspolder im niederländischen IJsselmuiden steht. Die Gründer des Betriebs, Egbert und Riet Bruins, haben sich inzwischen aus dem Geschäft zurückgezogen. In den vergangenen 30 Jahren haben sie gemeinsam mit ihrem Sohn Albert hart an der Entwicklung und Erweiterung des Betriebs gearbeitet.
Aktiver Marktangang
Albert Bruins hatte bereits in jungen Jahren eine Leidenschaft für den Chicoréeanbau und war oft im elterlichen Betrieb zu finden. Nach einer soliden Gartenbauausbildung ist er im Jahr 1999 offiziell in den Betrieb eingestiegen. Die Familie Bruins lässt einem aktiven Marktangang viel Beachtung zukommen, indem sie nach einem Mehrwert im Chicoréemarkt sucht. Ein wichtiger Moment war die Investition in eine Flowpack-Verpackungsanlage und die Zusammenarbeit mit Chicoréeerzeugern in der niederländischen Provinz Limburg. Daraus ist später Vitalof entstanden.
Neuste Techniken und Anbaumethoden
Heute steht in IJsselmuiden ein hochmoderner Chicoréeanbaubetrieb, in dem die neusten Techniken und Anbaumethoden zum Einsatz kommen. Ein Anbaubetrieb, der sich mit den führenden Betrieben in den Niederlanden messen kann. Zusammen mit den 25 engagierten und gut ausgebildeten Mitarbeitern bewirtschaftet die Familie Bruins jährlich eine Chicoréeanbaufläche von 140 Hektar. Das sind sage und schreibe 200 Fußballplätze! Auch dem Thema Nachhaltigkeit wird viel Beachtung geschenkt. Die Wärme, die beim Kühlen des Kühlraums freigesetzt wird, wird zur Beheizung des Verarbeitungs- und Sortierraums genutzt. Die Blattabfälle, die beim Ernten des Chicorées anfallen, werden einer Gärungsanlage zugeführt. Dort wird daraus Strom erzeugt.